1.Petersilie hacken,Zwiebel fein würfeln.Beides mit Mett,Eiern und Paprikapulver verkneten. Brötchen aufschneiden und das lose "Weisse" herausnehmen. Das Mett in die Brötchenhälften füllen,etwas andrücken. Butter schmelzen und die Brötchen damit bepinseln.

2.Die Brötchen mit je einer Scheibe Käse belegen und bei 180° 15-20 min überbacken.