Männe macht Dorschfilets

Zubereitung

• 1.Also...Männe hat Dorsch von einem Freund bekommen und da ihn zur Zeit Langeweile plagt meinte er, dass er das heute machen wollte. Nun gut...Fisch gefällt mir ja an sich besser im Aquarium, aber wenn er denn möchte...*seufz*...dann soll er.

  2.Die Kräuter'butter', die Verwendung findet, ist selbstgemacht: 3 Knoblauchzehen mit 1/2 TL Salz, etwas Pfeffer und einer Hand gemischter TK Kräuter in die Küchenmaschine, Maschine laufen lassen, 500g Margarine dazu und zu einer homogenen Masse verschlagen.

  3.Die Filets waschen und auf Küchenpapier abtropfen lassen. Dann die Filets auf geölte Alufolie legen, mit etwas Salz und Pfeffer betreuen, einen EL Kräuter'butter' drauf und das TK Gemüse darüber geben.

  4.Die Alufolie dicht um den Fisch schließen und bei 180°C ca. 25 Minuten backen.

  5.Mit Salat oder pur oder mit Brot (wir haben gleich frisches Fladenbrot dazu) oder Kartoffeln servieren. - mir als nicht-Fisch-Esserin hat es gemundet *lach*. Hat Männe gut gemacht!

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  Rezept von Oberin
  vom 10.04.2009

  
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