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Erdbeer-Buttermilch-Dessert

leicht

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Buttermilch500 ml.
Erdbeeren250 gr.
Gelatine weiß oder rot ist eigentlich egal1 Pck.
Vanillezucker2 Pck.
etwas Zitronensaft etwas
Zucker je nach Belieben etwas
Nährwertangaben:

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Zubereitung

  • 1.Hier habe ich für Euch ein erfrischendes, schnelles und leckeres Dessert:

    2.Die Erdbeeren kurz waschen, gut abtropfen lassen, und mit der Buttermilch, etwas Zitronensaft und Zucker im Mixer pürieren.Abschmecken und je nach Bedarf nachsüßen.

    3.Die in der Zwischenzeit eingeweichte und ausgequollene Gelatine auflösen und etwas von der Buttermilchmischung zum Temperaturausgleich unterrühren.

    4.Nun schalten wir den Mixer noch einmal an und geben diese Mischung zu der Buttermilch-Erdbeer-Masse.

    5.Wir gießen das dann in 4 Portionsschalen und lassen es im Kühlschrank fest werden.

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    Rezept von j****3
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