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Zutaten für 4 Personen
| Kartoffeln | 9 kleine |
| Rosmarin und Thymian | 1 Zweig |
| Zwiebeln | 2 große |
| Knoblauchzehen | 2 |
| Tomaten frisch | 250 gr. |
| Hähnchenkeulen | 4 |
| Pfeffer, Salz | etwas |
| Tomatenketchup | 3 EL |
| Honig | 2 TL |
| Pflanzenöl | 3 EL |
| Chillisauce | 3 EL |
| Sojasauce | 3 EL |
| Olivenöl | 4 EL |
| Geflügelfond | 1 Glas |
Zubereitung
2 Min
1. 1. Kartoffeln gründlich waschen, Thymian und Rosmarin waschen, trockentupfen und die Blättchen bzw. Nadeln abzupfen und den Rosmarin hacken. Zwiebeln und Knoblauch schälen und in Scheiben schneiden. Die Tomaten waschen, den Stielansatz entfernen und je nach Größe halbieren oder vierteln. (getrockneter Thymian und Rosmarin geht auch)
2. 2. Hähnchenkeulen pfeffern und salzen und in eine Bräter legen. Ketchup, Honig, Pflanzenöl, Soja- und Chillisauce im Topf kurz aufkochen und die Keulen damit bepinseln. Die Kartoffeln zwischen die Keulen legen, die Zwiebeln und den Knoblauch darüber verteilen. Die Kräuter mit dem Olivenöl vermischen und darüber geben. Alles bei 200 Grad im Ofen 40 Min. garen, dann die Tomaten und den Geflügelfond dazu geben und weitere 15 Minuten garen.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von S****z
vom
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