Gequellter Reis

Zubereitung

• 1. Den Abgemessenen Reis unter fließendem , lauwarmen Wasser einmal spülen , um evtl. Mehlstaub zu entfernen . Den abgetropften Reis mit Butter und Salz in einen Topf geben und das Wasser hinzufügen . Wenn der Reis verfeinert werden soll ( siehe Tipp ) , dann füge noch das Joghurt hinzu ( schmeckt lecker ) .

  2. Das Wasser bei geöffnetem Topf unter starker Hitze zum kochen bringen , gelegentlich umrühren . Sobald das Wasser nicht mehr den Reis bedeckt , den Topf fest schließen und den Reis bei milder Hitze etwa 15 Minuten gar quellen lassen . Anschließend den lockeren Reis servieren .

  3. Er passt als Ersatz zu jedem anderen gekochten Reisgericht . Ich wünsche ein gutes gelingen und einen guten Appetit !

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  Rezept von 1****5
  vom 08.04.2009

  
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