Spargelcrepes
einfach
Weitere Rezepte
Spargel-Schinken-Pfannkuchen mit Käse überbacken
Vorspeise : Räucherlachs im Pfannkuchenteig
überbackene Pfannkuchen....gefüllt mit Spargel und Schinken
Mit pikanter Thunfischcreme gefüllte Pfannkuchen
Spargel: Pfannkuchen mit Rucolasprossen
Käse-Schinken-Pfannkuchen
Fleisch: Gefüllte Pfannkuchen...
Speckpfannkuchen mit Champignons
Gefüllte Pfannkuchen im Spinatbett .......
Wurstgulasch auf Bierpfannkuchen
Eierpfannkuchen mit Spargel
Gemüse-.Pfannkuchen mit Feta-Cremesoße
Fleisch: Gefüllte Pfannkuchen unserer Art!
Spargel - eingewickelt in Pfannkuchen und Schinken
Pfannkuchen-Calzone mit Spinat-Feta-Füllung
Gefüllte Pfannkuchen
Bratwurst-Kartoffel-Pfannkuchen - aus unserer Feierabendküche -
Überbackene Pfannkuchen mit Hackfleisch
Pikante Kichererbsen-Pfannkuchen
Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Pfannkuchen Fertigprodukt | 4 |
| Spargel frisch od. aus dem Glas | 1 kg |
| Schinken gekocht | 4 Scheiben |
| Butterschmalz | etwas |
| Sauce Hollandaise | 1 Becher |
| Gouda gerieben | 100 gr. |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)441 (105)
Eiweiß4,4 g
Kohlenhydrate9,6 g
Fett5,4 g
Zubereitung
1. Spargel schälen und in Wasser mit einem TL. Zucker bißfest kochen, rausnehmen. Die Pfannkuchen in Butterschmalz von beiden Seiten braten. Je eine Scheibe Schinken auf die Pfannkuchen legen, Spargel darauf verteilen und einrollen. Mit einem Zahnstocher zusammenhalten. Die gefüllten Pfannkuchen in eine Auflaufform geben. Die Soße mit dem Käse verrühren und über die Pfannkuchen geben. Alles im vorgeheizten Backofen bei 200° C ca 15 Min. überbacken. Der Käse sollte eine schöne Brüne haben. Mit Petersilie garniert servieren. Dazu gibt man einen frischen grünen Salat!
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von bergsee
vom
Kommentare zu „Spargelcrepes“