Kekse: Zimtsterne
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Bild 1 von 1 Rezept: Kekse: Zimtsterne 
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Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
| Blütenzarte Köllnflocken | 250 g |
| Mehl | 100 g |
| Zucker | 180 g |
| gemalene Mandeln | 50 g |
| Butter | 250 g |
| Zimt-ein geh.TL | 4 g |
| Ei | 1 |
| abgeriebene Schale einer halben Zitrone | etwas |
| Glasur: | etwas |
| Eiweiß | 1 |
| Zitronensaft | 2 EL |
| Zitronensaft | 200 g |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1066 (255)
Eiweiß2,5 g
Kohlenhydrate20,1 g
Fett17,5 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1066 (255)
Eiweiß2,5 g
Kohlenhydrate20,1 g
Fett17,5 g
Zubereitung
1.50g der Köllnflocken werden in einer Pfanne leicht angeröstet.Abkühlen lassen und mit den anderen Zutaten verkneten.Teig soll im Kühlschrank gut durchkühlen,bevor er-nicht zu dünn-ausgerollt wird.Dann Sterne ausstechen,die auf einem gefetteten Blech 8-10min.bei 190°C gebacken werden.
2.Die abgekühlten Zimtsterne werden dick mit Glasur bestrichen,die sie außerdem mit Schokostreuseln,Buntzucker oder Mandeln verzieren können.
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vom
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