Balsamico Reduktion

3 Mineinfach
Balsamico Reduktion - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Zucker3 EL
Wasser3 EL
Balsamico-Essig3 EL
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
3 Min

  • 1.Zucker in Pfanne mit Wasser caramelisieren und dann mit Balsamico ablöschen. Pfanne schwenken damit sich Essig und Caramel mischen. Dann als Sosse zu Salat (abkühlen) oder Fleisch nutzen.

    2.Hinweis für Diabetiker: Die ganze Mischung enthält 5 BE. Damit für Diabetiker ungeeignet, bzw sehr sparsam einsetzen.

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