Frischkäsetöpfchen mit frischer Kresse
48 Mineinfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| 100 g trockener Lebkuchen o. Pumpernickel , zerkrümelt | etwas |
| 350 g Ziegenfrischkäse | etwas |
| wenig Zitronenschale, abgerieben | etwas |
| ein Paar Bohnenkrautblättchen | etwas |
| Salz, Pfeffer aus der Mühle | etwas |
| Sauce: 6 ELÖl | etwas |
| 2 EL Apfelessig | etwas |
| 2 EL kräftiger Gemüsebouillon | etwas |
| Salz, Pfeffer | etwas |
| 100 g frische Kresse | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)772 (184)
Eiweiß6,6 g
Kohlenhydrate32,4 g
Fett2,4 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
48 Min
48 Min
1. Die Hälfte der Lebkuchen o. Pumpernickelkrümel in die 4 Töpfchen verteilen. Frischkäse, Zitronenschale und Kräuter mischen, würzen, in die Töpfchen füllen. Mit den restlichen Krümeln bedecken, leicht andrücken. Zugedeckt mindestens 3 Stunden kühl stellen.
2. Für die Salatsauce alle Zutaten gut miteinander verrühren und gut abwürzen.
3. Die Töpfchen mit einem Messer vom Rand lösen, auf Teller stürzen. Kresse daneben anrichten, mit der Sauce beträufeln.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von s****a
vom
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