Quarkstollen mal ohne Hefe - muss nicht ruhen, man kann ihn sofort genießen
einfach
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Zutaten für 10 Personen
Zutaten für 10 Personen
| Mehl | 500 g |
| Backpulver | 1 PK |
| Vanillezucker | 1 PK |
| Eier | 2 |
| Staubzucker | 125 g |
| Butter | 125 g |
| Topfen / Quark | 250 g |
| etwas Rum und Zitronenschale | etwas |
| Kand. Früchte gemischt:Aranzini,Zitronat,Cocktailkirschen,Rosinen | 300 g |
| Walnüsse gehackt | 100 g |
| Schoko gehackt | 100 g |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1492 (356)
Eiweiß7,5 g
Kohlenhydrate52,6 g
Fett12,5 g
Zubereitung
1. Alle Zutaten bis auf kand. Früchte, Nüsse und Schoko in die Rührmaschine und kneten. Teig auf die Arbeitsfläche und händisch die restl. Zutaten unterkneten.
2. 2 Stollen formen und bei 180 Grad 50-60 nmin backen. Noch heiß mit zerlassener Butter bestreichen und gut anzuckern
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von b****e
vom
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