Sehnsucht nach Bayern

Zubereitung

• 1. Die Butter mit dem Öl erhitzen, die Kartoffelscheiben hineingeben, mit Zwiebel- und Speckwürfeln bestreut und mit Pfeffer und Salz gewürzt braten, bis die unteren Kartoffeln eine appetitliche goldbraune Farbe bekommen haben. Erst jetzt wenden und braten, bis alle Kartoffeln goldgelb bis -braun gebrutzelt sind.

  2. Die Bratkartoffeln mit Petersilie bestreut servieren und dazu Krautsalat und Weisswurst mit süßem Senf reichen.....

  3. .... fertig ist ein Hauptgericht, bei dem sich die Sehnsucht nach Bayern automatisch einstellt!! Ein Bier gehört natürlich auch dazu!

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  Rezept von mimi
  vom 05.04.2009