Maharatschas Traum

Zubereitung

• 1. Joghurt mit Ingwer,Knoblauch,Mandeln+ den Gewürzen zu einer dickflüssigen Paste pürieren.

  2. Hähnchen in eine ofenfeste,gebutterte Form neben einander legen +mit der Paste bedecken.Butter + Honig erwärmen+ darüber träufeln..

  3. Abgedeckt 2 Std durchziehen lassen.Dann bei 225C 20 Min. im Backofen braten,heraus nehmen+ warm halten.

  4. Bratensatz mit Wasser ablöschen+ mit dem Sauerrahm verrühren.Die Soße mit Salz,Pfeffer + etwas Zucker abschmecken.

  5. Soße seperat zum Hähnchen reichen. Dazu passt Reis.

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  Rezept von s****r
  vom 03.04.2009

  
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