Leichter Beereneis-Kuchen
20 Minleicht
Bild 1 von 1 Rezept: Leichter Beereneis-Kuchen 
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Zutaten für 12 Personen
Zutaten für 12 Personen
| Brombeeren | 300 g |
| Himbeeren | 300 g |
| Magerjoghurt | 250 g |
| Sahne | 250 ml |
| Puderzucker | 100 g |
| Vanillezucker | 2 Pkg |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1347 (321)
Eiweiß0,5 g
Kohlenhydrate72,4 g
Fett2,8 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1347 (321)
Eiweiß0,5 g
Kohlenhydrate72,4 g
Fett2,8 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
20 Min
20 Min
1.Obst verlesen, abbrausen, abtropfen lassen. Von den Beeren ca. 3 EL zum Garnieren bereitstellen, den Rest pürieren und durch ein Sieb streichen. Mit Joghurt verrühren. Die Sahne steif schlagen, dabei Puder- und Vanillezucker einrieseln lassen. Sahne unter das Fruchtpüree ziehen. Masse in eine Klarsichtfolie ausgelegte Kastenform (1 L Inhalt) geben, 4 Std. frosten. Vor dem Servieren 30 Min in den Kühlschrank stellen. Stürzen und mit dem restlichen Beeren garnieren.
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vom
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