Eierlikörkuchen

Zubereitung

• 1. EIer, Zucker, Haselnüsse (oder auch Mandeln) und Backpulver zum Teig verrühren. In einer Springform bei 200° ca 20-25 min backen.

  2. Kirschen mit Saft und der Speisestärke aufkochen. Sahne steif schlagen. Die Kirschen auf den Boden geben, die Sahne darauf und eine dünne Schicht Eierlikör darauf.

  3. Tipp: Statt Speisestärke kann man auch ein wenig Puddingpulver(Sahne) beigeben, gibt noch einen anderen Geschmack. Für einen glutenfreien Kuchen muss auf die Marke vom Backpulver geachtet werden.

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  Rezept von S****a
  vom 18.07.2008