Himbeer-Joghurt-Torte

Zubereitung

• 1.- Springform (28 cm) einfetten; - Ofen auf 175 Grad vorheizen

  2.- Butter, Zucker, Vanillezucker, Eigelb und Milch schaumig rühren; - Mehl und Backpulver vorher mischen und dann untermischen; - Eiweiß schlagen und Eischnee unterheben; - Teig in die Form auf mittlerer Schiene 15 min. backen

  3.- Gelatine nach Packungsbeilage aufweichen und auflösen; - Joghurt mit Zitronensaft und Zucker verrühren; - 1 EL Gelatine vermischen, den Rest unterrühren; - Sahne steif schlagen und unterheben

  4.- Tortenring um den abgekühlten Tortenboden legen - Joghurtmasse darauf verteilen und 1 Stunde kalt stellen (WICHTIG!!) - Götterspeise nach Anleitung zubereiten - ABER NUR 1/4 Liter WASSER NEHMEN - Himbeeren unter die noch heiße Götterspeise rühren; - auf der Joghurtmasse verteilen (VORSICHT, die Götterspeise darf nicht mehr zu heiß sein, da sie sich sonst mit der Joghurtmasse vermischt)

  5.- ca. 3 Stunden kalt stellen (bis alles schön fest ist)

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  Rezept von D****7
  vom 31.03.2009

  
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