Schweinemedaillons mit Basilikum-Zironen-Sauce
15 Mineinfach
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Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
| Schweinemedaillons | 6 |
| Öl | 1 ½ EL |
| Salz | etwas |
| Pfeffer | etwas |
| Feinschmecker Zitronen Butter Sauce, evtl. Knorr | 1 Btl. |
| Basilikumstiele | 2 |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)885 (211)
Eiweiß19,3 g
Kohlenhydrate1,2 g
Fett14,5 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
15 Min
15 Min
1. Schweinemedaillons in erhitztem Öl in derPfanne auf beiden Seiten anbraten. Dann Temp. zurüchnehmen und die Medaillons in 5 min. fertig braten. Erst zum Schluß salzen.
2. Sauce in 250 ml kaltes Wasser einrühren, aufkochen und und ca. 1 min kochen lassen.
3. Basilikumblättchen vom Stiel zupfen und unter die Sauce rühren und nun mit den Medaillons servieren.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von O****e
vom
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