Name: Spargel mit Parmesan überbacken
Total time: 45 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 2 kg Spargel; 150 g Butter; 200 g frisch geriebenen Parmesankäse; 1 Prise Zucker; Salz, Pfeffer

Spargel mit Parmesan überbacken

45 Minleicht

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Spargel mit Parmesan überbacken - Rezept

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Zutaten für 4 Personen


Spargel	2 kg
Butter	150 g
frisch geriebenen Parmesankäse	200 g
Zucker	1 Prise
Salz, Pfeffer	etwas

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
45 Min

1.Geschälten Spargel in Salzwasser und einer Prise Zucker etwa 15 Minuten kochen lassen. Gut abtropfen lassen, mit der flüssigen Butter bestreiche ich die Auflaufform und lege im Wechsel Spargel und Parmesankäse in Schichten. Etwas Pfeffern und mit der restlichen Butter bestreichen. Mit Alufolie abdecken und 10 - 15 Minuten backen lassen, weiter 5 Minuten ohne Alufolie.
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Rezept von pool2106
vom 30.03.2009

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