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Spargel mit Parmesan überbacken

45 Mineinfach
Spargel mit Parmesan überbacken - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Spargel2 kg
Butter150 g
frisch geriebenen Parmesankäse200 g
Zucker1 Prise
Salz, Pfeffer etwas
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
45 Min

  • 1.Geschälten Spargel in Salzwasser und einer Prise Zucker etwa 15 Minuten kochen lassen. Gut abtropfen lassen, mit der flüssigen Butter bestreiche ich die Auflaufform und lege im Wechsel Spargel und Parmesankäse in Schichten. Etwas Pfeffern und mit der restlichen Butter bestreichen. Mit Alufolie abdecken und 10 - 15 Minuten backen lassen, weiter 5 Minuten ohne Alufolie.

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    Rezept von pool2106
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