Kartoffelpüree

Zubereitung

• 1.Die Kartoffeln schälen und in Salzwasser weich kochen. Wasser abgießen und die heißen Kartoffel zerstampfen oder durch eine Erdäpfelpresse drücken.

  2.Mit der Butter und der nötigen Menge warmer Milch vermischen, Salzen und gut verrühren wer will kann auch noch etwas Muskatnuß dazugeben.

  3.Die Zwiebel in dünne Scheiben schneiden, im heißen Fett knusprig braun braten und über das fertige Püree verteilen.

  4.Guten Appetit!

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  Rezept von b****2
  vom 29.03.2009