Soufflé Suisse / Schweizer Käseauflauf
leicht
Bild 1 von 1 Rezept: Soufflé Suisse / Schweizer Käseauflauf 
Weitere Rezepte
Olga´s Heidelbeer-Auflauf
Hefekranz gefüllt
Käsesouffle im Thermomix
Aufläufe/ Überbackenes: Spargel-Schinken -Traum
Römische Grießnocken
Parmesan-Soufflé mit einem "Hauch" von Käse
Gebackene Schinkenfleckerl
Makronen - Himbeer - Ecken
Gebackene Schinkenfleckerl
Summer Crumble mit Vanillesoße
Käseauflauf- Schneller Käseauflauf
- Käseauflauf
- Käsesouffle´
- Süße Spätzle
- Pikante Käsetorte
- Pumpernickelpudding mit Schnippelschinken und Rucolasalat
- Kuchen/Torte - Hefezopf mit Aprikosen-Nuss-Füllung
Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Milch | 1 Liter |
| Mehl | 3 Esslöffel |
| Eier aus Freilandhaltung | 2 Stück |
| Salz, Pfeffer aus der Mühle, Muskatnuss | etwas |
| geriebener Alpkäse | 250 Gramm |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)467 (112)
Eiweiß7,1 g
Kohlenhydrate3,9 g
Fett7,5 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)467 (112)
Eiweiß7,1 g
Kohlenhydrate3,9 g
Fett7,5 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Milch, Mehl, Eigelb, Gewürze und geriebenen Alpkäse miteinander verrühren.
2.Eiweiss steif schlagen und sorgfältig darunter heben.
3.Die Masse in eine gebutterte Auflaufform füllen, glattstreichen.
4.Bei 200 Grad im vorgeheizten Backofen zirka 10 Minuten backen, anschliessend die Hitze auf 180 Grad reduzieren und das Soufflé weitere 30-35 Minuten fertig backen. E Guete!
5.Dazu passt frischer Spinat oder ein gemischter Salat!
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von Wildimaa
vom
Kommentare zu „Soufflé Suisse / Schweizer Käseauflauf“