Bauernpfanne nach Art des Hauses

Rezept: Bauernpfanne nach Art des Hauses
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1876
Zutaten für
4
Personen
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ZUTATEN
6
Pellkartoffel
4
Currywürste oder Krakauer
1 große
Zweibel
1 TL
Zucker
1
Knoblauchzehe
5 getrocknete
Tomaten
1 Glas
Bohnen
3 EL
Butter
1 TL
Bohnenkraut
1 EL
Petersilie
Pfeffer, frisch gemahlen, Paprika
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
keine Angabe
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
27.03.2009
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
2143 (512)
Eiweiß
1,4 g
Kohlenhydrate
11,0 g
Fett
52,2 g
TIPP!
REZEPT-KATEGORIEN
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ZUBEREITUNG
Bauernpfanne nach Art des Hauses

1
Die Kartoffel pellen, in grobe Stücke schneiden. Die Wurst in Scheiben schneiden, die Zwiebel in Streifen und den Knoblauch fein würfeln. In einer großen Pfanne 2 EL Butter erhitzten, die Zwiebel darin anbraten und mit dem Zucker bestreuen. Wenn diese glasig sind, den Knoblauch, die Wurst und die Kartoffeln zugeben und gleichmäßig unterheben.
2
Nach ca. 10 Min die in feine Streifen geschnittenen Tomaten und die gut abgetropften Bohnen unterheben. Mit den Gewürzen pikant abschmecken. Evtl. salzen. Nun bei kleiner Hitze noch goldbraun anbraten.
3
Kurz vor dem Servieren die gehakten Kräuter zugeben.

KOMMENTARE
Bauernpfanne nach Art des Hauses

Benutzerbild von sauerpower
   sauerpower
hhmmm sieht das lecker aus 5 ***** für Dich
   L****a
Damit triffst du bei mir voll ins Schwarze :)
Benutzerbild von Andrea1607
   Andrea1607
Das sieht ja lecker aus! Werde ich gleich mal mit in meine Favoriten nehmen!
Benutzerbild von Rosalinde111
   Rosalinde111
das nehme ich mit...sieht köstlich aus...für Dich 5*chen...LG Linda
Benutzerbild von luigi1
   luigi1
das klingt nach richtig schön satt werden. 5*

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