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Sommersalat

10 Minleicht

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Römersalat1 Stück
frisch Frühlingszwiebeln in kleine Ringe geschnitten4 Stück
natives Olivenöl3 Esslöffel
Saft von einer Zitrone1 Stück
Salz1 Prise
Schwarzer Pfeffer aus der Mühle1 Priese
weisser Zucker1 Teelöffel

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
10 Min
  • 1.Für das Dressing eine Vinegrett aus Olivenöl, Zitronensaft,Salz,Pfeffer und Zucker in einer Schüssel gur verrühren und in den Kühlschrang stellen. Die harten Blätter vom Salat entfernen. Blätter trennen uns gut waschen und abtrocknen.Die Frühlingszwiebeln schälen und in feine Ringe schneiden. Mehrere Salatblätter zusammenrollen und in feine Streifen schneiden. Mit den Zwiebeln in eine Salatschüssel geben. Das gut gekühlte Dressing darübergeben und gut umrühren. Mit Kümmelbagett oder anderen Brotsorten servieren. Getränketipp: Rotwein

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    Rezept von D****4
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