Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
Römersalat | 1 Stück |
frisch Frühlingszwiebeln in kleine Ringe geschnitten | 4 Stück |
natives Olivenöl | 3 Esslöffel |
Saft von einer Zitrone | 1 Stück |
Salz | 1 Prise |
Schwarzer Pfeffer aus der Mühle | 1 Priese |
weisser Zucker | 1 Teelöffel |
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
10 Min
10 Min
1.Für das Dressing eine Vinegrett aus Olivenöl, Zitronensaft,Salz,Pfeffer und Zucker in einer Schüssel gur verrühren und in den Kühlschrang stellen. Die harten Blätter vom Salat entfernen. Blätter trennen uns gut waschen und abtrocknen.Die Frühlingszwiebeln schälen und in feine Ringe schneiden. Mehrere Salatblätter zusammenrollen und in feine Streifen schneiden. Mit den Zwiebeln in eine Salatschüssel geben. Das gut gekühlte Dressing darübergeben und gut umrühren. Mit Kümmelbagett oder anderen Brotsorten servieren. Getränketipp: Rotwein
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vom
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