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Apfel-Hirse-Auflauf

1 Std 20 Minleicht

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Hirse2 Tasse
Milch4 Tasse
Honig2 EL
Eier2
Äpfel3
gehackte Mandeln½ Tasse
Zimt etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std 20 Min
  • 1.2 Tassen Hirse in 4 Tassen Milch aufkochen lassen und bei geringer Temperatur quellen lassen.

    2.Eier trennen. Eiweiß zu Schnee schlagen. Eischnee, Honig, Eigelbe und die gehackten Mandeln zur Hirse geben. Zimt nach belieben zugeben

    3.Äpfel in Stücke schneiden und zusammen mit der Hirsemasse in eine gefettete Auflaufform geben.

    4.30-40 min bei 200°C backen.

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