scharfe Kokossuppe mit Garnelen
15 Minleicht
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Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
| Kokosmilch ungesüßt | 1 Dose |
| Erdnussmus | 3 EL |
| rote Currypaste | 1 TL |
| Knoblauch | 1 Zehe |
| Zwiebel | ½ |
| Garnelen | 8 Stück |
| Zitrone | ½ |
| Ingwer | 1 cm Stück |
| Möhre | 1 Stück |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1272 (304)
Eiweiß7,4 g
Kohlenhydrate60,0 g
Fett3,3 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1272 (304)
Eiweiß7,4 g
Kohlenhydrate60,0 g
Fett3,3 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
15 Min
15 Min
1.-Knoblauch, Zwiebel, Ingwer anbraten - Möhre in dünne Scheiben schneiden, ebenfalls anbraten, mit Kokosmilch ablöschen -Erdnussmus zugeben, gut verrühren -Suppe mit Currypulver würzen (je nach Geschmack mehr oder weniger verwenden)
2.-Garnelen salzen, pfeffern und mit Zitrone marinieren -scharf anbraten -zusammen mit der Supper servieren
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vom
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