Hackbällchen mediteran
30 Mineinfach
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Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
| Hackfleisch gemischt | 500 Gramm |
| Zwiebel gewürfelt | 1 Stück |
| Tomatenmark | 1 Teelöffel |
| Knoblauchzehen gehackt | 2 Stück |
| Kräutermischung | 3 Esslöffel |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)884 (211)
Eiweiß18,2 g
Kohlenhydrate0,6 g
Fett15,3 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
30 Min
30 Min
1. ....ein Ciabattabrötchen einweichen, den Knoblauch und die Zwiebel fein hacken....
2. ....frischen Basilikum und Oregano ebenfalls fein hacken....
3. ....das Hackfleisch in eine Schüssel geben, mit den Zutaten vermengen, zwei Eigelbe hinzugeben mit Tomatenwürzsalz, buntem Pfeffer und dem Tomatenmark abschmecken...
4. ....mit mildem Olivenöl in einer Pfanne ausbraten....
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vom
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