Torten: Nuß-Schokolade-Torte mit Kirschen

Rezept: Torten: Nuß-Schokolade-Torte mit Kirschen
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01:20
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Zutaten für
6
Personen
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ZUTATEN
200 g
Butter
250 g
Zucker
6
Eigelb
6
Eiweiß
1 Prise
Salz
1
Zitronenschale
0,5 TL
Zimt
100 g
Mandeln gemahlen
100 g
Haselnüsse gemahlen
150 g
Weizenmehl oder Vollkornmehl
1 TL
Backpulver
200
Zartbitterschokolade geraspelt oder Kakaopulver
300 g
Sauerkirschen Konserve oder Tiefkühlkost
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
23.03.2009
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
2365 (565)
Eiweiß
6,1 g
Kohlenhydrate
40,1 g
Fett
42,7 g
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ZUBEREITUNG
Torten: Nuß-Schokolade-Torte mit Kirschen

1
Butter und Zucker schaumig rühren, die Eigelbe (Eiweiß kühl stellen) nach und nach dazugeben. Eine Prise Salz und die Zitronenschale zugeben. Mandeln und Haselnüsse ebenfalls zugeben.
2
Das Mehl mit dem Backpulver mischen und unterrühren. Die geraspelte Schokolade hinzufügen. Denkt daran, die Zutaten sollten zimmerwarm sein. Schaut in meinen Backtips nach)
3
Die gekühlten Eiweiß mit einer Prise Salz zu steifem Schnee schlagen. Unter den Rührteig unterziehen.
4
In eine gefettete und mit Brösel ausgestreute Form geben und die Kirschen darauf verteilen (die gefrorenen Kirschen vorher auftauen).
5
Bei 200 ° C/Heißluftherd 160 ° C 50-60 Min backen. Vor dem Servieren evtl. mit Puderzucker bestäuben.
6
Wenn Ihr die halbe Menge nehmt, dann wird er nicht so hoch, wie auf meinem Bild zu sehen.

KOMMENTARE
Torten: Nuß-Schokolade-Torte mit Kirschen

Benutzerbild von risstal
   risstal
Das Rezept kenne ich ... der Kuchen schmeckt sehr lecker 5******
Benutzerbild von Kajo
   Kajo
Sieht Dein Kuchen lecker aus.... hmmm.. verschwindet gleich im KB und wird mit 5 * belohnt.. LG Karo
   p****1
Sehr lecker und geht auch schnell, ist schon im KB 5* und LG Ute
Benutzerbild von susiost
   susiost
Na das ist doch was für mich und ich bin die erste die es gefunden hat 5***** Für Dich Lg Susi

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