Name: Süsser Auflauf mit Aprikosen und Quark
Total time: 70 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 50 gramm Margarine; 3 Stück Eier; 100 Gramm Zucker; 1 TL Vanille Aroma; Saft und Schale einer Zitrone; 500 Gramm Magerquark; 75 Gramm Speisestärke; 1 Dose Aprikose frisch; 40 Gramm Mandeln gehobelt; 1 EL Butter

Süsser Auflauf mit Aprikosen und Quark

1 Std 10 Minleicht

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Süsser Auflauf mit Aprikosen und Quark - Rezept

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Zutaten für 4 Personen


Margarine	50 gramm
Eier	3 Stück
Zucker	100 Gramm
Vanille Aroma	1 TL
Saft und Schale einer Zitrone	etwas
Magerquark	500 Gramm
Speisestärke	75 Gramm
Aprikose frisch	1 Dose
Mandeln gehobelt	40 Gramm
Butter	1 EL

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std 10 Min

1.Margarine in eine Schüssel geben. Eier trennen. Zucker, Eigelbe, Vanillearoma, Zitronensaft und -schale, Speisestärke und Quark darauf geben und alles mit einem Handrührgerät gut verrühren. Eiweiße steif schlagen und unterziehen.
2.Aprikosen in einem Sieb abtropfen lassen. Die Hälfte der Masse in eine gut gefettete Auflaufform füllen, mit Aprikosen bekegen und restliche Quarkmasse darüber verteilen. Mendeln darüber streuen und mit Butterflöckchen belegen.
3.Quark-Aprikosen-Auflauf im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad etwa 50 Minuten goldgelb backen.
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Rezept von c****y
vom 23.03.2009

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