Süßer Auflauf

1 Std 30 Min leicht
( 5 )

Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Kirschen 250 gr
Zitrone 0,5
Semmelbrösel und Fett für die Form 2 EL
Eier 2 größe M
Butter oder Margarine 65 gr
Magerquark 250 gr
Zucker 65 gr
Hartweizengrieß 40 gr
Backpulver 0,5 TL
Mandelblättchen 50 gr
Milch 0,25 liter
Vanillesoßenpulver 0,5 Päckchen
Auflaufform mit 1Liter fassungsvermögen etwas
Nährwertangaben: Angaben pro 100g
kJ (kcal)
673 (161)
Eiweiß
6,0 g
Kohlenhydrate
13,1 g
Fett
9,3 g

Zubereitung

1.Die Kirschen waschen,trocknen.Stiele und Kerne entfernen.Die Zitronenhälfte waschen trockentupfen und etwas Schale abreiben.Den Saft auspressen. Den E-Herd auf 200°C vorheizen.Die Auflaufform einfetten und mit Semmelbröseln ausstreuen.

2.Die Eier trennen.50gr Butter 50gr Zucker und den Eigelben Schaumig rühren.Den Quark unterheben.Die Masse mit Zitronenschale und Saft würzen. EIweiße sehr steif sachlagen und unterheben.

3.Die hälfte der Quarkmasse in die Form füllen.Die hälfte der Kirschen darauf legen. Mit der restlichen Quarkmasse bedecken und die restlichen Kirschen Oben auflegen. Den Auflauf in dem Ofen bei 200°C mittlere Schiene etwa 45 min backen.

4.Die Mandelblättchen im übrigen Fett goldbraun rösten und über den Auflauf Streuen. Aus Milch übrigen Zucker und Soßenpulver die Vanillesoße nach packungsangabe zubereiten und zum Auflauf reichen.

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