Knödel mit Broccoli Soße
25 Mineinfach
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Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
| Knödel halb und halb im Kochbeutel | 4 |
| Salz | etwas |
| Möhre | 1 |
| Schinken gekocht | 50 gr. |
| Broccoli frisch | 150 gr. |
| Schlagsahne | 100 gr. |
| Mondamin-Pulver | 2 EL |
| Pfeffer aus der Mühle | etwas |
| Muskatnuss | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)441 (105)
Eiweiß3,5 g
Kohlenhydrate5,2 g
Fett7,9 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
25 Min
25 Min
1. Knödel in koch. Salzwasser 5 Min. ziehen lassen, warm stellen.Möhre grob reiben, Schinken in Streifen schneiden, Broccoli in Salzwasser 5 Min. garen, herausnehmen. Möhrenstreifen und Sahne in 3/8 l des Broccoliwassers einrühren, 3 Min. kochen lassen, Mondamin einrühren, Broccoli und Schinken zufügen,. kurz aufkochen und mit Salz, Pfeffer und Muskat pikant würzen, mit den Knödeln anrichten.
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vom
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