WEISSE SCHOKOMOUSSE AUF ERDBEERCARPACCIO
34 Minleicht
Weitere Rezepte
Desserts: Mousse au Chocolat mit Erdbeeren
Erdnuss Torte
Süße Kehrwoche
Törtchen mit Beeren und weißem Trüffel
vanille mousse
Zweierlei Mousse an Beerenauswahl mit Mangosorbet
Weiße Mousse au Chocolat mit frischen Himbeeren (Maren Gilzer)
Nougatmousse mit Beeren
Weiße - Schokoladen - Mousse
Papanasi mit Sauerrahm Panna cotta
Mousse au ala Chocolat
Mousse au chocolat
Weißes Schokoladenparfait auf Himbeerspiegel
Marroni Parfait mit weisser Schokolade
Weiße Schokoladenmousse mit Heidelbeersoße- Lavendelmousse
- Mousse au Chocolat
- Stracciatella - Mousse
- Mousse von weißer Schokolade
Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Schokoladenfondant weisse | 110 Gramm |
| Gelatine weiß | 3 Blatt |
| Kirschwasser | 1 Teelöffel |
| Vanillezucker | 1 Päckchen |
| Salz | 1 Prise |
| Eigelb | 2 Stück |
| Sahne geschlagen | 250 Gramm |
| Erdbeere frisch in scheiben geschnitten | 100 Gramm |
| Minzblätter | 4 Stück |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1099 (262)
Eiweiß2,3 g
Kohlenhydrate23,5 g
Fett17,8 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1099 (262)
Eiweiß2,3 g
Kohlenhydrate23,5 g
Fett17,8 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
34 Min
34 Min
1.eigelb mit der gelatine in wasserbad warm aufschlagen-die in wasserbad geschmolzene weisse schokolade mit den kirschwasser-vanillezucker-salz vermischen und zu der eimasse dazugeben abkuehlen lassen.die geschlagene sahne langsam untermischen und in kuehlschrank legen-die geschnittenen erdbeeren auf teller anrichten -mit 2 nasse loeffel nocken formen-dzl.minze oben
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von HOLUNDER
vom
Kommentare zu „WEISSE SCHOKOMOUSSE AUF ERDBEERCARPACCIO“