Basbussa (Grießkuchen)

Zubereitung

• 1. Backofen auf 180 Grad vorheizen. Für den Kuchen: Butter zerlassen. Grieß, Eier, Zucker (250 gr.), Backpulver, Joghurt und Butter in eine Schüssel geben und gut verrühren.

  2. verrrühren. Den Teig in eine gefettete Springform geben und 40 -50 Minuten bei 180 Grad backen lassen. Den Kuchen aus der Form lösen und in eine Fettpfanne legen, dann in Stücke schneiden.

  3. Für den Sirup (Guß): 20 Minuten bevor der Kuchen fertig gebacken ist: Zucker (1Kg) , Saft der Zitrone in 1/4 liter Wasser kochen lassen. (wer es nicht ganz so süß mag kann auch den Saft der ganzen Zitrone nehmen)

  4. Den Sirup gleichmäßig über die Kuchenstücke verteilen (Nicht erschrecken, der Kuchen schwimmt fast im Sirup) Alles mit Alufolie abdecken und 30 Minuten ziehen lassen.

  5. Tip: Mit Sahne (frisch oder Sprühsahne)und Roter Grütze servieren. "Ein Traum" ABER: NIX FÜR DIE SCHLANKE LINIE: ;-))

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  Rezept von p****3
  vom 22.03.2009

  
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