Lachsspaghetti mit Schwipps

Zubereitung

• 1. Spaghetti bißfest garen. Zwiebel fein hacken, Lachsscheiben in Streifen schneiden. Zwiebel in der heißen Butter glasig dünsten, Lachs zugeben, kurz anbraten, Wodka angießen. Pfanne vom Herd nehmen u. anzünden mit Sahne löschen, mit Salz u. Pfeffer abschmecken u. wieder auf den Herd stellen.

  2. Die gekochten Nudeln abtropfen lassen u. unter die Soße mischen, kurz bei kleiner Hitze ziehen lassen. Mit Basilikumblätter garnieren und servieren.

  3. Noch einen leckeren Salat und ein Glas Weißwein dazu u. das Essen ist perfekt.

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  Rezept von Alexa38
  vom 19.03.2009