Schafs -Parma - Himbeer - Sünden

Name: Schafs -Parma Himbeer Sünden - schnell & einfach - von rolandmuc
Total time: 30 min
Yield: 5 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 6 Scheiben Ziegenkäse von der Rolle; 6 Scheiben frischer Parmaschinken; 1 Schale Himbeeren frisch; etwas Zitronensaft; frische Kräuter; Salz; Pfeffer aus der Mühle; bunte Salate und Sprossen; Zutaten für die Soße; 2 Sekunden dunklen Balsamico; 1 Sekunde Olivenöl kalt gepresst; 1 Teelöffel Senf; 1 kleine Zwiebel; 1 Knoblauchzehe

30 Mineinfach

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Zutaten für 5 Personen


Ziegenkäse von der Rolle	6 Scheiben
frischer Parmaschinken	6 Scheiben
Himbeeren frisch	1 Schale
Zitronensaft	etwas
frische Kräuter	etwas
Salz	etwas
Pfeffer aus der Mühle	etwas
bunte Salate und Sprossen	etwas
Zutaten für die Soße	etwas
dunklen Balsamico	2 Sekunden
Olivenöl kalt gepresst	1 Sekunde
Senf	1 Teelöffel
Zwiebel	1 kleine
Knoblauchzehe	1

Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min

1. Innere von Käse in eine Schüssel geben. 1/3 der Himbeeren dazugeben. Mit Zitronensaft, Pfeffer, Kräuter mischen und in die Käsehülle füllen, diese mit Parmaschinken umwickeln. Öl in einer Pfanne erhitzen, Käse kurz anbraten, 4 Min weiterbraten. Salate grob zerkleinern. Soße Zutaten vermengen. Rest Himbeeren zugeben und Salat anrichten
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Rezept von rolandmuc
vom 14.07.2008

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