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Wölkchen

leicht

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Eier4
Zucker4 El
Rahm1 Becher
Vanillezucker1 Päckchen
Rum etwas
Zitronenschale gerieben etwas
Mehl4 El
Backpulver1 Päckchen
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

  • 1.Zuerst den Dotter und Eiweiß der Eier trennen. Das Eiweiß mit 1 El Zucker zu Schnee schlagen. Danach Dotter, die restlichen 3 El Zucker, Rahm, Vanillezucker, etwas Rum, geriebene Zitronenschale, Mehl und Backpulver kräftig durchmixen. Das Eiweiß unter die Masse heben. Eine Auflaufform mit Butter einfetten und die Masse darauf verteilen. Bei 170° 30 min im Ofen backen.

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    Rezept von S****7
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