dessert sùssen kuchen aus aubergine

Rezept: dessert sùssen kuchen aus aubergine
dessert
4
dessert
03:00
2
1329
Zutaten für
6
Personen
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ZUTATEN
1 kg
Aubergine frisch
75 gr.
Mehl
0,5 Liter
Milch
125 gr.
Bitterschokolade
1 glas
Liköre sùss
50 gr.
Schokoladenpulver bitter
3
Eier
100 gr.
Zucker
1 Prise
Zimt
1
Zitronenschale
50 gr.
Früchte kandiert
50 gr.
Cidre
50 gr.
Pinienkerne
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
17.03.2009
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
431 (103)
Eiweiß
3,3 g
Kohlenhydrate
15,6 g
Fett
2,9 g
TIPP!
REZEPT-KATEGORIEN
TIPP!

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ZUBEREITUNG
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1
die aubergine làngslich schneiden und eine std. unter salz legen gut abwaschen und trocknen lassen.die eier eine prise salz geriebene zitronenschale,ein essl.zucker und zimt schlagen.òl erhitzen.die aubergine in der ei masse drehen und fritieren. auf kùchenpapier fett verlieren lassen. das schokoladenpulver und zucker mit der milch vermiscen,75 gr. schokolade beigeben und
2
alles auf kleiner stufe kochen bis die schokolade geschmolzen ist.eine pirofola mit aubergine belegen,mit likòr bespritzen creme verteilen kandierten,cidre und pinienkerne dùbergeben und so weiter arbeiten bis die zutaten zu ende sind alles mit der creme beenden.im kùhlschrank wenigsten 2 std. kùhlen.(die aubergine besser ein tag vorher fritieren damit sie alles òl verlieren)

KOMMENTARE
dessert sùssen kuchen aus aubergine

   L****a
Wird ausprobiert!
Benutzerbild von smiling-bee
   smiling-bee
Traumhaft und 5 ***** wert !!!!! LG - Heidi

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