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Sonntagsrührei mit Champignons und Bacon

10 Minleicht
Sonntagsrührei mit Champignons und Bacon - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Bacon4 Scheiben
Eier Freiland6 Stk.
Champignons10 Stk.
Milch1 Schuss
Salz etwas
Pfeffer etwas
Paprikapulver etwas
Zwiebel1 kleine
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
10 Min

  • 1.Die Zwiebel ganz fein würfeln. Die Champignons in feine Scheibe schneiden.

    2.Das Ei mit der Milch und den Gewürzen verquirlen.

    3.Den Bacon anbraten und danach warm stellen.

    4.Die Champignons und die Zwiebeln im "Bacon"-Fett anbraten. Danach das Ei dazu und leicht anbraten. Fertig. Geht sehr schnell und schmeckt wunderbar. Kann auch prima mit Kräutern verfeinert werden.

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    Rezept von j****i
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