Zitronengelee für Feinschmecker

Rezept: Zitronengelee für Feinschmecker
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Zutaten für
1
Personen
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ZUTATEN
10
Zitronen
1 kg
Gelierzucker
4 EL
Cointreau
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
keine Angabe
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
16.03.2009
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
1632 (390)
Eiweiß
-
Kohlenhydrate
90,9 g
Fett
-
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ZUBEREITUNG
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1
Die Zitronen auspressen, ergiebt je nach Größe bzw. soll 1/4 l Saft ergeben. Die Schale von 5 natürlich unbehandelten Zitronen brauchen wir auch, denn die müssen in ganz feine Streifen geschnitten werden u. mit etwas Wasser weichgekocht werden.
2
Den Zitronensaft dann mit den Schalenstreifen vermischen u. mit Wasser auf 3/4 Liter Flüssigkeit auffüllen. Den Gelierzucker dazurühren, alles zum Kochen bringen u. 4 Min. sprudelnd kochen lassen.
3
Den Cointreau unterrühren u. in Gläser füllen. Nach ca. 10 Minuten noch einmal umrühren, damit die Schalenstreifen gleichmäßig im Glas verteilt sind.
4
Ja und nun liegt es an euch, für was ihr das Zitronengelee verwendet. Zum leckerem Steak, einfach aufs Sonntagsbrötchen oder über selbsgemachtes Eis. Auf gehts!!

KOMMENTARE
Zitronengelee für Feinschmecker

Benutzerbild von gewuerzhexe
   gewuerzhexe
$$$_$$$$____$$$$__Hu______///____GHex ____$$___$$______$$_______( @@ )___ ____$$$$$$$______$$_____ooO-(_)-Ooo_ ____$$___$$______$$_________________ ___$$$$_$$$$____$$$$___Sehr fein_____________ Leckere 5
Benutzerbild von Colea
   Colea
Tolle Idee. 5* u. LG
Benutzerbild von schwalbenhof
   schwalbenhof
Super, von mir 5* LG Kirsten
Benutzerbild von kondormaike
   kondormaike
Hurra! Erste! Und garantiert nicht letzte! Sterne und GLG Maike

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