Zitronenwaffeln Eva -Lotte
einfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Hefe | 15 Gramm |
| Butter | 100 Gramm |
| Mehl | 250 Gramm |
| Zucker | 40 Gramm |
| Saure Sahne | ⅛ Liter |
| Milch | ⅛ Liter |
| Eier | 2 |
| Zitronenabrieb einer 1/2 Zitrone | etwas |
| Puderzucker | etwas |
| Salz | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)737 (176)
Eiweiß2,9 g
Kohlenhydrate4,1 g
Fett16,7 g
Zubereitung
1. Butter schaumig rühren ,Zucker,Eier,Salz , Zitronenschale,Mehl und saure Sahne zugeben. Dann die in lauwarmer Milch aufgelöste Hefe einrühren. Den Teig nun kräftig mit einem Rührlöffel schlagen , bis er blasig wird und sich von der Schüsselwand löst. Den Teig 30 Minuten gehen lassen und dann im Waffeleisen backen. Mit Puderzucker bestreut servieren.
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vom
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