Limburger Suppe ...
20 Minleicht
Bild 1 von 1 Rezept: Limburger Suppe ... 
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| durchw. Speck | 100 g |
| Zwiebeln gewürfelt | 3 |
| Apfelwein | 300 ml |
| Fleischbrühe | 350 ml |
| Limburger Käse | 200 g |
| Pfeffer, Salz, Muskat | etwas |
| Kümmel gemahlen | etwas |
| Petersilie gehackt | 1 Bund |
| Sahne | 125 ml |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)552 (132)
Eiweiß6,4 g
Kohlenhydrate1,3 g
Fett10,2 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)552 (132)
Eiweiß6,4 g
Kohlenhydrate1,3 g
Fett10,2 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
20 Min
20 Min
1.Den Speck in einem Topf auslassen, die Zwiebelwürfel darin andünsten, mit Apfelwein und Brühe ablöschen und zum Kochen bringen.
2.Den Limburger Käse in Würfel schneiden, zur Suppe geben und unter Rühren schmelzen lassen.
3.Mit den Gewürzen pikant abschmecken, die Petersilie mit der Sahne einrühren und das Süppchen zu deftigem Bauernbrot servieren.
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vom
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