Eierkuchen nach Omas Art

Zubereitung

• 1.Zunächst Schlagsahne und Saure Sahne vermischen

  2.die Eier unterschlagen, Zucker und Salz hinzufügen

  3.letztes das Mehl unterrühren so das ein glatter Teig entsteht. 10 min ruhen lassen

  4.den Teig dünn in einer beschichteten Pfanne auslassen, die Pfanne sollte nur mit öl benetzt sein

  5.Schmeckt auch super mit klein gestückelten Äpfeln im Teig

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  Rezept von S****n
  vom 14.03.2009