Mokka Schoko Gugelhupf

Zubereitung

• 1. Schokolade schmelzen. Kaffeepulver mit 2 Eßl. heißem Wasser übergießen. Fett, Zucker, Eier und Salz zu einem glatten Teig verrühren. Mehl , Backpulver und Milch zugeben und glattrühren. Teig in 3 Teile teilen. Unter die eine Hälfte die Schokolade und die Hälfte des Kaffees, unter die zweite Hälfte den Rest Kaffee, unter den dritten Teil 1 Eßl. Milch. Nun alles abwechselnd in eine 2 Liter Gugelhupfform geben. Mit einer Gabel spiralförmig durch den Teig gehen. Bei 175°C 1 Stunde backen. Kuchen abkühlen lassen und mit Puderzucker bestäuben.

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  Rezept von p****4
  vom 14.03.2009