Name: Putenfleisch mit Paprika und Kokosmilch
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 500 g Pute Brust frisch; 2 Stück Paprikaschote frisch; 250 g Champignons; 300 g Ananas frisch; 250 ml Kokosmilch; 100 g Mungobohnensprossen; 1 Stück Zwiebel frisch, klein; Salz, Pfeffer, Curry, Paprika

Putenfleisch mit Paprika und Kokosmilch

30 Minleicht

Bild 1 von 4 Putenfleisch mit Paprika und Kokosmilch
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Putenfleisch mit Paprika und Kokosmilch - Rezept

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Zutaten für 2 Personen


Pute Brust frisch	500 g
Paprikaschote frisch	2 Stück
Champignons	250 g
Ananas frisch	300 g
Kokosmilch	250 ml
Mungobohnensprossen	100 g
Zwiebel frisch, klein	1 Stück
Salz, Pfeffer, Curry, Paprika	etwas

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min

1.Die Putenbrust, die Paprika(gelb und grün) und die Ananas waschen und in kleine Stücken schneiden. Zwiebeln zuerst im WOK andünsten, danach das Putenfleisch, die Champignons, Paprika und Ananas nacheinander zugeben und ca. 10 min leicht köcheln lassen. Zwischendurch immer wieder umrühren und mit der Kokosmilch auffüllen. Das Ganze mit Salz und weißen Pfeffer, Curry und Paprika abschmecken. Zum Schluß noch die Mungobohnensprossen dazutun und noch einmal erhitzen. Nach ca. 5 min servierfertig.
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Rezept von p****7
vom 13.03.2009

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