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Steckrübencurry

30 Minleicht

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Kohlrübe (Steckrübe)1
Putenbrust500 gr
Öl1 Esslöffel
Curry2 Teelöffel
Hühnerbrühe Liter
Porree1 Stange
Apfel1
Saure Sahne 10 % Fett100 gr
Stärke1 Esslöffel
Salz und Pfeffer etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min
  • 1.Gewürfeltes Fleisch in Öl anbraten, in Stifte geschnittene Steckrübe dazugeben und mit Curry andünsten.Mit Brühe ablöschen und 10-15 min köcheln lassen.Porree in Ringen und Apfel in Spalten kurz vor Ende der Garzeit dazugeben.Sahne und Stärke mischen und das Gericht damit binden und abschmecken.

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