Putengeschnetzeltes mit Kräuterfrischkäse

einfach
Putengeschnetzeltes mit Kräuterfrischkäse - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 3 Personen
Putenfilet600 gr
Champignons geschnitten2 kl. Dosen
Zwiebel gehackt4 EL
Olivenöl3 EL
Salz , Pfeffer etwas
Rahm200 ml
Hühnerbrühe250 ml
Kräuterfrischkäse200 gr
Weisswein100 ml
Currypulver1 EL
Knoblauchsalz etwas
Schnittlauchröllchen etwas
Nährwertangaben:

Zubereitung

  • 1. Filet in Streifen schneiden. In heissem Öl zusammen mit den Zwiebeln kross anbraten. Salzen und pfeffern.

    2. Mit Rahm und Brühe ablöschen.

    3. Wein , Käse und Pilze unterrühren und aufkochen.

    4. Kräftig abschmecken und evtl mit Sossenbinder andicken. Mit Schnittlauch bestreuen.

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