Putenleber

30 Mineinfach
Putenleber - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 3 Personen
Putenleber600 gr
Zwiebeln2
Brühe500 ml
Salz , Pfeffer , Chili etwas
Mehl2 EL
Sossenbinder dunkel etwas
Öl1 EL
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min

  • 1. Zwiebel schälen und in grobe Würfel schneiden.

    2. Putenleber in eine Schüssel geben und kräftig würzen , mit Mehl bestäuben.

    3. Leber in heissem Öl anbraten. Zwiebeln dazu geben und mitbraten.

    4. Brühe angiessen und aufkochen lassen. Evtl nochmal abschmecken. Mit Sossenbinder abbinden.

    5. Leber mit Reis und Salat servieren.

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    Rezept von sumueki
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