Hühnerleberaufstrich

Zubereitung

• 1.Die Hühnerleber gut waschen, putzen und fein schneiden.

  2.Die Zwiebel schälen, fein hacken und in der Butter hell rösten., die Leber dazugeben und auch gut durchrösten. Die Eier fein passieren, die Leber mit der Gabel zerdrücken , die gehackte Petersilie und die Gewürze dazugeben.Alles gut vermischen..

  3.Kalt stellen . Schmeckt lecker auf Brot !!!!

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  Rezept von smiling-bee
  vom 13.03.2009