Schokoladen-Mandel-Bällchen

Zubereitung

• 1. 120 g Schokoladenraspel in eine Schüssel geben. Die restlichen Schokoladenraspeln gleichmäßig auf einem flachen Teller verteilen. Die Mandeln in die Schüssel geben und mit den Schokoraspeln mischen. Den Puderzucker darübersieben. Die Zutaten sorgfältig vermengen und so viel Sahne unterrühren, bis eine homogne Paste entstanden ist. Zwischen den Hälften teelöfelgroße Portionen zu Kugeln rollen. Die Kugeln in den Schokoraspeln auf dem Teller wälzen, bis sie vollständig damit übrzogn sind.

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  Rezept von F****0
  vom 12.03.2009