Name: Waffelröllchen Muffins
Yield: 12 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 12 gefüllte Nuss-Schoko-Waffelröllchen; 250 Gramm Mehl; 2 TL Backpulver; 80 Gramm gemahlene Haselnüsse; 2 Eier; 150 Gramm Zucker; 75 ml Öl; 300 Gramm Buttermilch

Waffelröllchen Muffins

leicht

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Zutaten für 12 Personen


gefüllte Nuss-Schoko-Waffelröllchen	12
Mehl	250 Gramm
Backpulver	2 TL
gemahlene Haselnüsse	80 Gramm
Eier	2
Zucker	150 Gramm
Öl	75 ml
Buttermilch	300 Gramm

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

1.Ofen auf 180 Grad vorheizen (bei Umluft auf 160 Grad). Muffinsblech einfetten und in den Kühlschrank stellen. Die Waffelröllchen in je vier gleich lange Stücke schneiden. Mehl, Backpulver und Haselnüsse gut mischen.
2.Eier, Zucker, Öl und Buttermilch verquirlen, Mehlmischung unterrühren. Teig in die Vertiefungen füllen, Waffeln (je vier Stück) sternförmig auf dem Teig verteilen und circa 20-25 Minuten backen.
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Rezept von a****i
vom 12.03.2009

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