Hot-Chili-Spieße mit scharfen Hackbällchen
Bild 1 von 1 Rezept: Hot-Chili-Spieße mit scharfen Hackbällchen 
Weitere Rezepte
Pikante Cevapcici - Balkanart
Chili con Carne mit mini Cabanossi
Mediterran gefüllter Hackbraten
Orientalische Hackröllchen mit Tomaten-Dattel-Sauce
Pikante Hackbällchen
Paprika Hackpfanne
Hackbällchen-Chili
Hackfleischbällchen in Chili-Tomaten-Soße
Spitzpaprika mit Hack, Mais und Käse gefüllt
gefüllter Hackbraten
Annis würzig-scharfe Hackspieße vom Grill
Chili con Fetti
Feurige Hackspieße
Zwiebelauflauf mit Hack- Tapas: HACKBÄLLCHEN IN TOMATENSAUCE
- Pikanter Nudeleintopf
- Hack - Spießchen mit scharfem Tomaten - Chutney
Zutaten für 8 Personen
| Brötchen vom Vortag | 1 |
| Knoblauch | 2 Zehen |
| Zwiebeln | 9 kleine |
| Chilischoten | 2 Stk. |
| getrocknete, in Öl eingelegte Tomaten | 8 Stk |
| Lamm- oder Rinderhack | 800 gr. |
| Ei | 1 Stk |
| gemahlener Koriander und Kreuzkümmel | TL |
| Salz, Pfeffer | etwas |
| Schaschlikspieße | 8 |
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Brötchen in Wasser einweichen. Knoblauch und 1 Zwiebel häuten und sehr fein würfeln. Chili längs aufschneiden, putzen, entkernenn und ebenfalls fein würfeln. Alles in 1-2 TL Öl von den eingelegten Tomaten andünsten. Abkühlen lassen. Übrige Zwiebeln abziehen und in Spalten teilen. Eingelegte Tomaten abtropfen lassen, und ebenfalls fein würfeln. Mit dem Hackfleisch, Ei, ausgedrücktem Brötchen, Zwiebel-Chili-Mischung und den Gewürzen verkneten. Aus der Hackmasse 32 Bällchen formen. Jeweils 4 abwechselnd mit den Zwiebelspalten auf je 1 Spieß stecken, kalt stellen. Die Spießchen auf einem gut geölten Grillrost oder in geölten Alu-Grillschalen ca. 15 min grillen. dazu passt besonders gut ein Tomaten-Koriander-Dip, der sich ebenfalls in meinem Kochbuch befindet
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von pamilo
vom
Kommentare zu „Hot-Chili-Spieße mit scharfen Hackbällchen“