Cashew-Reis-Pfanne
einfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Langkornreis | 200 g |
| Salz,Pfeffer,Currypulver | etwas |
| Zwiebeoln fein gehackt | 6 |
| Knobizehen fein gehackt | 4 |
| Erdnussöl | 2 tl |
| Mais aus der Dose abgetropft | 300 g |
| Cashewnüsse | 80 g |
| Rosinen, wer sie nicht mag kann sie auch weglassen | 6 el |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1415 (338)
Eiweiß9,6 g
Kohlenhydrate54,5 g
Fett8,7 g
Zubereitung
1. Den Reis nach Anleitung mit 2 El Currypulver garen. Erdnussöl in der pfanne erhitzen und die Zwiebeln und den Knoblauch darin anbraten.Den Mais, die Cashewkerne den abgetropften Reis und die Rosinen zugeben und kräftig mit Salz,Pfeffer und Currypulver abschmecken
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vom
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