Garnelen mit Paprikagemüse

Zubereitung

• 1.Paprika waschen, entkernen und in feine Streifen schneiden. Die Zwiebel fein würfeln und den Knoblauch pressen. Butter in eine Pfanne geben Garnelen mit Knoblauch kurz und kräftig anbraten. Mit Salz und Pfeffer würzen.

  2.Garnelen herausnehmen und die Paprikastreifen mit den Zwiebelstückchen im Bratensaft dünsten. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Die Garzeit läßt sich schwer bestimmen. Viele, so wie ich, mögen die Paprika noch etwas knackig. Einfach zwischendurch probieren! Garnelen wieder zugeben und erwärmen. Petersilie kann, muß aber nicht, zum Schluß frisch

  3.gehackt über das Gericht streuen. Lecker dazu Knoblauchbrot und ein grüner Salat.

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  Rezept von K****1
  vom 10.03.2009